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华阴老腔一声吼 非遗泡馍现场煮 西安吃货节开幕
美食

华阴老腔一声吼 非遗泡馍现场煮 西安吃货节开幕

12月10日上午,王老吉2016西安吃货节陕西美食专场在西安民生百货骡马市店开幕。十余家西安餐饮店带着厨师和特色美食来到活动现场,与数千到场吃货共同分享了各具特色的陕菜和陕...

来源:华商网2016-12-14 20:10:06
网友好评率最高的西安十大夹馍
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网友好评率最高的西安十大夹馍

如果说兵马俑是西安乃至中国的文化精髓,那么肉夹馍一定是陕西美食的灵魂符号,肉夹馍以软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴的特点深受广大吃货的青睐,小编为你盘点网友好评率最高的...

来源:陕西旅游资讯网2016-12-09 08:49:28
西安人必吃的15款走心经典美味早餐
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西安人必吃的15款走心经典美味早餐

美好的一天从早餐开始,最经典的15款西安早餐,推荐给你!不仅有美味还能涨知识。这么多美味早餐,你钟爱哪一款呢?

来源:城里城外佚名2016-11-15 12:26:01
没有几百上千年的历史西安小吃都不好意思端出来
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没有几百上千年的历史西安小吃都不好意思端出来

油泼面,汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食。据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来。

来源:三秦都市报佚名2016-11-14 15:11:55
西安回民街各色小吃 给你体验正宗的老西安
美食

西安回民街各色小吃 给你体验正宗的老西安

西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称。街道两旁大量的美食店铺,近300种特色风味小吃是让人流连忘返,欲罢不能的魅力所在!

来源:腾讯网佚名2016-11-14 15:01:52
陕西传统风味小吃 西安美食粉汤羊血
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陕西传统风味小吃 西安美食粉汤羊血

粉汤羊血是陕西地区汉族传统名吃之一,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。

来源:西安文化网王亘古2016-10-20 23:23:20
第三届中国国际美食节暨中华小吃狂欢节在渭南开幕
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第三届中国国际美食节暨中华小吃狂欢节在渭南开幕

10月19日上午,第三届中国国际美食节暨中华小吃狂欢节在渭南市临渭区老街美食文化城开幕。一直到23日,滨河大道两侧160家展位每天10时到晚上9时都是美食家的福地。

来源:西安新闻网石俊荣2016-10-20 22:58:39
西安发布泡馍等5种小吃标准 肉夹馍英译Rougamo
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西安发布泡馍等5种小吃标准 肉夹馍英译Rougamo

6月15日起,包括肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、biangbiang面、蓝田荞面饸饹在内的5种西安地方小吃将有统一的地方标准。

来源:西安日报2016-05-26 22:05:30
陕西美食 “中华名小吃”乾州四宝
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陕西美食 “中华名小吃”乾州四宝

乾州四宝是陕西省乾县的著名汉族小吃,分别为锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑,被评为“中华名小吃”及“陕西名小吃”,并且还获得国家商标局批准的注册商标“老乾州”。

来源:西安文化网2016-03-02 09:32:37
陕西饮食文化资源旅游开发研究
美食

陕西饮食文化资源旅游开发研究

作者王颖系陕西省社会科学院文化产业与现代传播研究所助理研究员。地方美食已经成为旅游目的地吸引游客前往的重要元素,陕西拥有悠久的历史文化和丰富多彩的饮食文化资源。

来源:陕西文化产业网王颖2016-02-19 09:53:46
一碗“丝路”的味道: 陕西泡馍(舌尖上的丝路)
美食

一碗“丝路”的味道: 陕西泡馍(舌尖上的丝路)

在西安的大街小巷随处可见牛羊肉泡馍店,老孙家、老金家、老米家、老马家……各种以自家姓氏命名的泡馍馆子,更是数不胜数,于是,西安便有了泡馍之城的雅号。

来源:人民日报海外版吴绍礼 林瑞庆2016-01-15 10:01:28
“西安小吃”走出国门 香飘海外
美食

“西安小吃”走出国门 香飘海外

主打凉皮、肉夹馍的连锁店向洋快餐看齐,越来越多的小吃入选非物质文化遗产,西安美食在海外开分店……具有浓郁特色的西安小吃,以全新的姿态走向世界。

来源:新华社张骏贺、陈钢2016-01-14 09:28:56
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西安回民街各色小吃 给你体验正宗的老西安

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  • 主打凉皮、肉夹馍的连锁店向洋快餐看齐,越来越多的小吃入选非物质文化遗产,西安美食在海外开分店……具有浓郁特色的西安小吃,以全新的姿态走向世界。

陕西传统风味小吃 西安美食粉汤羊血

  • 粉汤羊血是陕西地区汉族传统名吃之一,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。

《舌尖上的中国》西安美食榜首肉夹馍

  • 肉夹馍  作为《舌尖上的中国》中西安美食的代表,肉夹馍当之无愧称为西安美食排行榜的榜首。西安的肉夹馍和外地的肉夹馍不一样,馍脆肉香,想想就让人流口水!而且只...

西安永兴坊:汇聚三秦美食 传承非遗文化

  • 2015年岁末,在古城冬日的阳光下,西安永兴坊青灰古砖和枣红色窗棂装饰的古戏楼静谧、厚重。如今紫阳蒸盆子、柞水洋芋糍粑、岐山臊子面、潼关肉夹馍等三秦非遗美食,都...
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